Se en oversigt over danske måltidskasser eller læs mere herunder.
Mange danskere ønsker at spise mere grønt og mindre kød. Men det kan være svært at finde inspiration til nye vegetariske retter. Måltidskasser gør det nemt at prøve vegetarisk mad uden at skulle planlægge og handle selv.
De fleste store måltidskasse-udbydere i Danmark tilbyder vegetariske muligheder, herunder HelloFresh, Aarstiderne, RetNemt og Skagenfood. Nogle har egne vegetariske kasser, mens andre lader dig vælge vegetariske retter fra deres ugentlige menu. Der findes også specialiserede udbydere, der kun fokuserer på plantebaseret mad.
Du kan vælge mellem forskellige typer vegetariske måltidskasser alt efter dine behov. Nogle kommer med færdige menuer, mens andre lader dig sammensætte din egen ugentlige menu. Vi kigger på indholdet, variationen og fordelene ved de forskellige muligheder på markedet.
I Danmark findes flere udbydere, der leverer 100% vegetariske måltidskasser til døren. Priserne varierer mellem 80-150 kr. per person per måltid afhængigt af leverandør og kvalitet.
Simple Feast leverer kun plantebaserede måltidskasser. De har både vegetariske og veganske muligheder. Alle retter kommer færdiglavede og skal kun varmes i 10 minutter.
Aarstiderne er Danmarks ældste måltidskasse-leverandør. De tilbyder økologiske vegetarkasser og vegankasser. Du får råvarer og opskrifter og skal selv tilberede maden.
Coop.dk Mad har en vegetarisk kasse kaldet “Den Grønne”. Den kommer med råvarer og opskrifter til selv-tilberedning. Du kan vælge mellem 2-4 personer og 3-4 dage per uge.
Sundtakeaway fokuserer på sund vegetarmad. De leverer færdiglavede måltider til hele dagen. Dette inkluderer morgenmad, frokost, aftensmad og snacks.
Nogle leverandører er 100% vegetariske i alle deres kasser. Andre tilbyder både vegetariske og ikke-vegetariske muligheder.
Simple Feast er populær blandt folk, der vil spare tid. Deres færdiglavede retter tager kun 10 minutter at varme. Du kan vælge mellem 2-5 personer og få mad til 3 dage.
Aarstiderne er kendt for deres økologiske råvarer. De har mange års erfaring og tilbyder mad til op til 4 personer i 4 dage. Deres opskrifter er varierede og sæsonbaserede.
Coop.dk Mad er ny på markedet men populær. Du kan kombinere måltidskassen med andre dagligvarer. Dette gør indkøbet nemt og praktisk.
Sundtakeaway skiller sig ud ved at levere alle dagens måltider. De fokuserer særligt på sund og nærende vegetarmad. Deres kasser kan dække 4 ugers behov.
Priserne for vegetariske måltidskasser varierer meget mellem udbyderne:
| Leverandør | Pris per portion | Leveringsområde | Minimum bestilling |
|---|---|---|---|
| Simple Feast | 85-120 kr. | Hele Danmark | 2 personer, 3 dage |
| Aarstiderne | 90-140 kr. | Hele Danmark | 1 person, 3 dage |
| Coop.dk Mad | 80-110 kr. | Udvalgte byer | 2 personer, 3 dage |
| Sundtakeaway | 100-150 kr. | Hele Danmark | 1 person, 1 uge |
De fleste leverandører leverer til hele Danmark. Coop.dk Mad har dog begrænset leveringsområde til større byer.
Du kan få vegetariske måltidskasser til 1 person hos Aarstiderne og Sundtakeaway. Dette er praktisk for studerende eller single-husstande.
Leveringsfrekvensen kan tilpasses dine behov. De fleste tilbyder ugentlige leveringer, men du kan også pause eller ændre din bestilling.
Vegetariske måltidskasser indeholder friske grøntsager, bælgfrugter, korn og mejeriprodukter kombineret med opskrifter der sikrer varierede og nærende måltider. Kasserne tilpasser sig forskellige kostbehov og præferencer gennem fleksible menuvalg.
Vegetariske måltidskasser bygger på friske grøntsager som tomater, løg, peberfrugt, squash og rodfrugter. Du får også bælgfrugter som linser, kikærter og bønner.
Korn og stivelsesrige ingredienser inkluderer pasta, ris, quinoa og kartofler. Mejeriprodukter som ost, fløde og æg bruges til protein og smag.
Krydderier og saucer gør retterne spændende. Du kan forvente ingredienser som basilikum, oregano, spidskommen og forskellige pastasaucer.
Typiske retter inkluderer:
Retterne varierer hver uge. Det giver dig mulighed for at prøve nye kombinationer og cooking-teknikker.
Vegetariske måltidskasser er designet til at give komplet næring uden kød. Protein kommer fra æg, mejeriprodukter, bælgfrugter og nødder.
Bælgfrugter leverer både protein og fiber. Quinoa og andre fuldkorn tilfører komplekse kulhydrater og B-vitaminer.
Grøntsager sikrer vitaminer og mineraler. Du får C-vitamin fra peberfrugt, folsyre fra grønne bladgrøntsager og beta-caroten fra gulerødder.
Mejeriprodukter bidrager med calcium og protein. Æg giver højkvalitets protein og vigtige fedtsyrer.
De fleste leverandører balancerer måltiderne til omkring 500-700 kalorier per portion. Protein udgør typisk 15-20% af kalorierne.
Fiber-indholdet er højt på grund af mange grøntsager og fuldkorn. Det støtter fordøjelsen og giver mæthedsfølelse.
Mange leverandører tilbyder veganske alternativer ved siden af vegetariske retter. Du kan vælge mellem forskellige kosttyper hver uge.
HelloFresh og RetNemt lader dig sammensætte din egen menu. Du vælger fra 8-12 forskellige retter ugentligt og kan springe kødrettere over.
Allergitilpasninger er mulige hos flere udbydere. Det Danske Madhus kan tilpasse retter til specifikke allergier eller intoleranser.
Nogle kasser tilbyder forskellige sværhedsgrader:
Pescetarer kan vælge Skagenfood der kombinerer vegetariske retter med frisk fisk. Det giver ekstra protein og omega-3 fedtsyrer.
Portionsstørrelser kan tilpasses fra 1-4 personer. Du vælger også antal måltider per uge fra 3-7 dage.
Vegetariske måltidskasser giver dig mange praktiske fordele i hverdagen. Du får både sundere mad, hjælper miljøet og sparer tid på madplanlægning.
Vegetariske måltidskasser giver dig automatisk mere fiber i kosten. Fiber hjælper din fordøjelse og holder dig mæt længere.
Du får flere vitaminer og mineraler gennem grøntsager og bælgfrugter. Disse næringsstoffer styrker dit immunforsvar og giver dig mere energi.
Lavere risiko for sygdomme:
Vegetarisk mad indeholder ofte færre mættede fedtsyrer end kød. Dette er godt for dit hjerte og dine blodkar.
Mange vegetariske retter har også færre kalorier. Dette kan hjælpe dig med at holde en sund vægt uden at tælle kalorier.
Vegetariske måltidskasser bruger meget mindre vand end kød-baserede alternativer. Kødproduktion kræver store mængder vand til både dyr og foder.
Du reducerer dit CO2-aftryk betydeligt ved at vælge plantebaseret mad. Kvæg og andre dyr producerer metan, som skader klimaet.
Mindre ressourceforbrug:
Mindre dyrehold betyder også mindre forurening af grundvand og floder. Gødning fra store bedrifter kan forurene naturen.
Du støtter en mere bæredygtig fødevareproduktion. Planter kan dyrkes tættere og giver mere mad per kvadratmeter.
Du slipper for at planlægge vegetariske måltider selv. Måltidskassen kommer med færdige opskrifter og portionerede råvarer.
Ingen flere lange indkøbsture hvor du leder efter specielle vegetariske ingredienser. Alt bliver leveret direkte til din dør.
Praktiske fordele:
Du lærer nye måder at lave vegetarisk mad på. Mange kasser indeholder ingredienser og krydderier, som du ikke normalt ville købe.
Måltiderne er testet og balancerede. Du får variation i din kost uden at skulle researche næringsstoffer selv.
Hvis du ønsker at vide mere om, hvilke måltidskasser der tilbyder vegetariske muligheder, eller har andre spørgsmål omkring måltidskasser generelt, så har vi samlet en række ofte stillede spørgsmål på vores hjemmeside. Her kan du finde nyttige oplysninger om forskellige typer måltidskasser, tilpasninger og leveringsmuligheder, der passer til dine behov.
For at få et overblik over alle spørgsmål og svar, klik her og se vores FAQ-oversigt, hvor du nemt kan navigere til de informationer, du søger.
